• الكاتب: dimiril
  • 2012-02-06
  • مشاهده: 1640
  • تعليق:

مخلل الكرنب

كرنبة متوسطة الحجم

4 كوب خل مخفف

2 ملعقة ملح وفلفل وشطة .. بعد خلطهم

أغلى الخل مع التوابل

أنزعى ورق الكرنب الخارجى ولا تستعمليه

قطعى بقية الورق والقلب الكرنبة الى شرائح

ثم رصى ورق الكرنب فى وعاء ورشى عليه الملح بين كل طبقة وأخرى

أتركى الكرنب 24 ساعة ثم صفيه وأشطفيه

عبئى الكرنب فى وعاء أو برطمان وأغمريه بالخل المتبل البارد

أخكمى الغطاء المعقم وأحفظيه فى مكان بارد

التعليقات