• الكاتب: dimiril
  • 2012-01-10
  • مشاهده: 487
  • تعليق:

شوربة السبانخ مع البصل مقدمة من برنامج شوربة ونقنقة

• 300 جم من السبانخ (مقطعة)

• 60 جم من اللوز (شرائح)

• 1 لتر من مرق الدجاج

• 250 جم من المحار )بطلينوس)

• 500 مل من الكريمة اللباني

• 80 جم من البصل (المقطع)

• زيت الذرة

• يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة

• يشوح البصل والسبانخ في القدر حتى يذبلان

• يضاف المحار إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة دقيقة أخرى

• يضاف المرق والكريمة اللباني إلى الخليط ثم يغطي القدر ويترك ليغلي برفق على نار هادئة من 5 إلى 7 دقائق

• يرفع القدر من على النار ويوضع الخليط في وعاء للتقديم

• ويصبح الطبق جاهز للتقديم

التعليقات